金胡麻のやわらかい口当たりと
深い味わいをお楽しみ下さい。
日本各地での古くからの食べ方を再現した
５種類のタレで召し上がっていただきます。

・みたらしあん（出羽）
・生姜味噌（近江）
・わさび醤油（紀伊）
・柚子だし（周防）
・ごま醤油（肥前）

自家製胡麻豆腐をきのこと一緒にソテー。
胡麻豆腐は焼くことでさらにやわらかく、
プルプルとした食感に。
この味は“フォアグラ級”です。

胡麻とたっぷりの海鮮を混ぜ合わせて、
すり棒の上で豪快に焼き上げました。
胡麻マヨネーズ・生姜ダレでどうぞ。

クリームチーズにたっぷりの金胡麻と
ニンニク・パセリを混ぜ合わせました。
クラッカーと一緒にどうぞ。
ワインにもぴったりです。

ゴマの香りとレタスのシャキシャキ感と
蟹身あんのトロ～ッ、これはまります！

冷たい胡麻風味の手作りわらび餅と、
黒胡麻を練りこんだ
自家製アイスクリームのセットです。