チャレンジャー

まぐろ解体!!

ほほ肉採取!!

いつもの、メバチの生を頂きます。

本場(福島区中央市場)に仕入に行ってますが・・・ 考えれば、ほとんどの人が行った事は無いんでしょうか? 朝1~2時頃から動き始めますヨ!! 今日は、いつもの「稲三商店さん」にマグロ赤身を・・・ 追加で、一頭からたったの二つしか取れない マグロほほ肉!!

お得な!!バルチケット登場!!

いよいよ、西中島バルのチェットが登場!!

3500円⇒ 3000円に!!

よっ!!太っ腹!! これで西中を豪遊で、さらに皆さんも太っ腹!!icon_mrgreen.gif

入口もきれいに装飾!!

10月の8,9(土日)二日間です。 西中島で遊んで、西中島を好きな方に喜んで欲しいです。 是非、お待ちしております。

狸がお出迎えします。

胡麻屋忠兵衛

西中島バル決定!!

「西中島」頑張ろう会!! 略して「 N G K 」 来たる 10月8日(土)、9日(日)両日開催! 参加店舗は40店舗になる模様!! 「ごま屋」さん!で無く「ネギ屋」さん!で参加します。

ポスターです。第一回と言う事もあり気合の入った感じです。継続は力なり・・・末永く運営して行ければいいと思います。先日の決起集会は気合が入り西中島「バルマル」さんで開催!!大混雑の店内!!

西中島から元気を与えよう!!オ―ッ!!

大成功目指して、頑張ろう!!
胡麻屋忠兵衛

坊ちゃん南京で・・ごま豆富

握りこぶし程度の南京!!

春夏秋冬で「ごま豆富」を旬を大切にしてやっていますが・・・ 今回は・・・・・・ 「坊ちゃん南京」 小さいのに・・・・ メッチャあま~~ィ happy01.gif
これを

ごま豆富へと変身して行きます。

小さいからと言ってバカにしては行けない!! 岡山の温暖な気候の元、太陽たくさん浴びて 糖度は、ハンパ無く甘い!!

ラップで包むと「カワイイ!!」です

こんな感じに仕上がりましたが、 試食で~~~す。

一回目!!

中々の出来です。 改良の予知はありますが、 第一回目としては・・・・まずまずかな? 改良後、9月中を目指して美味しいものを創ります。 乞うご期待!! 胡麻屋忠兵衛