チャレンジャー

ごまの知識 その7 「Power!Power!」

●胡麻パワー  ごまの脂質に含まれる80%はリノール酸とオレイン酸です。 これらは不飽和脂肪酸と呼ばれ、コレステロール濃度を上げる原因である動物性の 飽和脂肪酸に対抗する油と考えられていますeye.gif  ※100g中に含まれる栄養成分(日本食品分析センター調べ)
エネルギー   638 Kcal タンパク質   21.8 g 脂   質   59.5 g 糖   質   3.7 g ナトリウム   1.5 mg 食物繊維   10.6 g カルシウム   250 mg 鉄        9.4 mg ビタミンE    27.6 mg
※疲れた身体を甦らせる抗酸化物質を多く含むのが最大の特徴。good.gif ※ごまはチーズの2倍、牛乳の11倍に相当する豊富なカルシュームを含んでいます。flair.gif ※食物繊維も豊富で、腸のお掃除にもかなり役立ちます。toilet.gif ※鉄分も豊富で、ゴマ10gに対してほうれん草の50gと同量の鉄分1mgが含まれ、貧血防止に役立ちます。thunder.gif ※ビタミンEは、老化の原因と考えられる過酸化脂質が作られるのを防ぐ効果があります。upwardright.gif